ブロシェット(Brochette)

ジャンボブロシェットランチの楽しみは、長い串に肉や野菜が連なり、ひと口ごとに味付けの違いが現れるところ。実際に注文した人からは、なかでもチキンの肉感とジューシーさが印象に残ったという声があり、野菜との組み合わせも食べ進める楽しさにつながったそうです。一本の中でさまざまな具材を味わいたい人にはジャンボを、好きな素材を選びたい人には、ランチの選べるブロシェットセットを。

選択肢には、エビ＆アボカド、キングサーモン＆インカの目覚め、白身魚、ミックス野菜、丹波地鶏や錦雲豚などが並びます。平日13時までの2本セットは1,100円、3本セットは1,600円、4本セットは1,900円の記載があり、昼の時間や食べたい本数に合わせて選べます。ランチを利用した人の中には、串に加えてかぶのポタージュやキッシュを楽しんだ人もいて、串だけに絞らず食事を組み立てたいときの参考になります。

夜は、フレンチワインピクルスや京都ポークのリエットなどの前菜から、串や肉料理へと選択肢を広げられます。一人3,300円のおすすめディナーセットには、前菜3種とキャロットラぺ、本日のおすすめブロシェット4種、花籠パンのバケットが含まれる内容が記載されています。まずはセットを囲み、気になる串を追加するのもよさそうです。

肉の串では丹波地鶏や和牛、野菜たっぷりつくね、魚介なら国産タコや貝柱、祇園かね正の鰻白焼きと、素材の選び幅も豊かです。複数人で訪れた人は、ポークの串のスモーキーさや肉の種類の多さを挙げており、何本か選んで分け合う食べ方にも向いています。

ワインやビールもあり、串をつまみながら飲みたい夜の選択肢にも。食後には濃厚卵のクリームブリュレやオレンジ風味のガトーショコラがあり、昼ならコーヒーまたは有機紅茶を添える選択もあります。